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ネオテーム

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ネオテーム

ネオテーム

CAS番号: 165450-17-9

  • CAS番号 :

    165450-17-9
  • HSコード :

    29242990
  • 分子式 :

    C20H30N2O5
  • メッシュサイズ :

    PASS 100 MESH
  • 標準 :

    EU/USP/GB/ FCC
  • 外観 :

    WHITE TO OFF-WHITE POWDER
  • 認証 :

    ISO/HALAL/KOSHER
  • パッキング :

    10KG/DRUM,25KG/DRUM
  • サンプル :

    AVAILABLE
  • 起源 :

    CHINA

説明:

ネオテームは新しいタイプの甘味料であり、現在、人類が強力な甘味料の開発において達成した最高レベルの最新の成果を表しています。機能性甘味料として、ネオテームは人間の健康に悪影響を及ぼさず、有益な調節または促進効果があります。あらゆる種類の食品製造に適しています。

ネオテームです 7000-13000 スクロース/砂糖の1倍甘く、アスパルテームの30〜60倍高く、エネルギー価値はほぼゼロです。化学的には N-[N-(3, 3-ジメチルブチル-L-α-アスパルチル] -L-フェニルアラニン-1-メチル エステルとして知られるネオテーム) は、約 4.5% の結晶水を含む白色の結晶性粉末です。味はアスパルテームに似ていますが、苦味や金属味はありません。
 

仕様:

 

アイテム

 
 

仕様

 
 

外観

 
 

白色~オフホワイトの粉末

 
 

アッセイ (乾燥ベース)、w/%

 
 

97.0~102.0

 
 

N-[N-(3,3-ジメチルブチル)-a-アスパルチル]-L-フェニルアラニン、w/%

 
 

≤1.5

 
 

水、w/%

 
 

≤5.0

 
 

 

 

溶解性

 
 

アルコールと酢酸エチルに非常に溶けやすい

1.26 % (w/w)、25 °C、水中

 

4.75 % (w/w)、60 °C、水中

 
 

特定の回転 午前(20時),D)/[(°)・dm2・kg-1]

 
 

-40.0~-43.3

 
 

融点

 
 

81~84

 
 

関連物質、w/%

 
 

≤2.0

 
 

発火残留物、w/%

 
 

≤0.2

 
 

残留溶剤

 
 

ネガティブ

 
 

pH (5g/L 溶液)

 
 

5.0~7.0

 
 

鉛 (Pb)、ppm

 
 

≤1

 
 

総好気性細菌

 
 

≤250 cfu/g

 
 

大腸菌群

 
 

≤10mpn/g

 
 

菌類

 
 

≤100 cfu/g

 
 

赤ブドウ球菌

 
 

ネガティブ

 
 

サルモネラ

 
 

ネガティブ

 
 

黄色ブドウ球菌

 
 

ネガティブ

 

 

パッキング: 1kg袋、10kg/ドラム、25kg/ドラム

貯蔵寿命: 24ヶ月

ストレージ: 涼しく乾燥した場所に保管してください。光を避け、容器を密閉して保管してください。他の特殊な臭いによる汚染を避けてください。

 

 

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