グルタミン酸ナトリウム 70メッシュ
CAS番号: 142-47-2
CAS番号 :
142-47-2HSコード :
292242分子式 :
C5H8O4NNa .H20メッシュサイズ :
70MESH標準 :
FCC/ E621/ GB外観 :
WHITE, PRACTICALLY ODORLESS, FREE-FLOWING CRYSTALS支払い :
TT/ DP/ LCリードタイム :
DEPENDS ON ORDER認証 :
ISO/ HALAL/ KOSHER/ BRC/ HACCPパッキング :
50LB/25KG WOVEN / PAPER BAGサンプル :
AVAILABLE起源 :
CHINAブランド :
FUFENG/ MEIHUA/ EPPEN/ OEM説明：
グルタミン酸ナトリウム (MSG、 グルタミン酸ナトリウム レギュラークリスタル RC, グルタミン酸ナトリウム 70メッシュ、 E621 99%以上)グルタミン酸ナトリウムまたはMSGとしても知られる、グルタミン酸のナトリウム塩であり、最も豊富に存在する天然の非必須アミノ酸の1つです。グルタミン酸ナトリウムは、式 C5H8NNaO4 の有機化合物です。この化学物質の IUPAC 名は、2-アミノ-5-ヒドロキシ-5-オキソペンタン酸ナトリウムです。 CAS 登録番号 142-47-2 は、L-グルタミン酸一ナトリウム塩とも呼ばれます。製品の分類コードは食品添加物です。また、本品は白色またはオフホワイトの結晶性粉末で、わずかにペプトン様の臭気があるため、密閉した冷暗所に保管する必要があります。
応用：
グルタミン酸ナトリウム (MSG) は、アミノ酸の一種であるグルタミン酸のナトリウム塩である風味増強剤です。白色の結晶で水に溶けやすいです。フレーバーを強化し強化しますが、それ自体のフレーバーには影響しません。アミノ酸の 1 つとして、または遊離の形で存在することがあり、それによって食品の風味が効果的に高められます。
仕様：
パラメータ | 標準 |
説明 | wハイト、実質的に無臭、自由に流れる結晶 |
アッセイ | 99.0%以上 |
光透過率 | 98.0%以上 |
PH | 6.7-7.5 |
乾燥減量 | 0.5% 最大 |
比旋光度（20℃） | +24.8°～+25.3° |
塩化物（Naclとして） | 0.1%以下 |
硫酸塩 (SO4として) | 0.05% 最大 |
砒素 | 0.50 mg/kg 最大 |
鉛(Pb) | 1.00mg/kg 最大 |
鉄(Fe) | 5.00mg/kg 最大 |
総大腸菌群数/g | nああ d検出可能な |
サルモネラ菌/kg | nああ d検出可能な |
重金属(鉛として) | 10mg/kg 最大 |
パッキング：
25kg正味3層クラフト紙袋または紙とビニールの複合袋
貯蔵寿命： 36ヶ月
ストレージ：
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